ricette

PAPPA AL POMODORO CON STOCCAFISSO

Tagliate a fette il pane toscano e tenetelo in ammollo in acqua e basilico.

 

Intanto, in una padella, preparate lo spicchio di aglio schiacciato con olio extravergine d'oliva, aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti, salate e pepate.

 

Unite il brodo vegetale, lo stoccafisso sbollentato e spezzettato e il pane ammollato profumato al basilic.

 

Servite con olio evo di ottima qualita'.

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